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Wir suchen einen Schichtmanager zur Beaufsichtigung des gesamten Restaurantbetriebs, einschließlich Begrüßung und Bedienung unserer Gäste. Zu den Aufgaben des Schichtmanagers gehört es unter anderem, Arbeiten an Restaurant-Mitarbeiter zu delegieren, auf Fragen von Gästen einzugehen und die Einhaltung von Sicherheitsbestimmungen zu gewährleisten. Wenn Sie ausgezeichnete Organisations- und Team-Management-Fähigkeiten haben und über Erfahrung in der Lebensmittelbranche verfügen, würden wir Sie gern kennenlernen. Sie sind uns dabei behilflich, unseren Gästen eine unvergessliche Restaurant-Erfahrung zu bieten und unsere Rentabilität zu erhöhen.

Aufgaben

Aufgaben an Restaurant-Mitarbeiter delegieren und deren Leistung beaufsichtigen
Einen vollständig bestückten Vorrat halten und Nahrungsmittel nach Bedarf bestellen
Speisereservierungen verwalten
Dafür sorgen, dass alle Posten einer Schicht besetzt sind (z. B. wenn Mitarbeiter im Urlaub sind)
Den Mitarbeitern behilflich sein, Probleme bei der Arbeit zu lösen
Tägliche Kosten und Einnahmen erfassen
Am Ende der Schicht die Kasse abrechnen
Koordination mit Lieferanten bei der Lieferung von Lebensmittelbestellungen
Für die Zufriedenheit der Gäste sorgen und auf jegliche Beschwerden höflich reagieren
Das Restaurant öffnen oder schließen (wenn Sie für die erste bzw. letzte Schicht zuständig sind)
Den nächsten Schichtmanager über noch zu erledigende Aufgaben informieren
Instandhaltungs- und Schulungsbedarf melden

<p>Wir suchen einen Schichtmanager zur Beaufsichtigung des gesamten Restaurantbetriebs, einschließlich Begrüßung und Bedienung unserer Gäste. Zu den Aufgaben des Schichtmanagers gehört es unter anderem, Arbeiten an Restaurant-Mitarbeiter zu delegieren, auf Fragen von Gästen einzugehen und die Einhaltung von Sicherheitsbestimmungen zu gewährleisten. Wenn Sie ausgezeichnete Organisations- und Team-Management-Fähigkeiten haben und über Erfahrung in der Lebensmittelbranche verfügen, würden wir Sie gern kennenlernen. Sie sind uns dabei behilflich, unseren Gästen eine unvergessliche Restaurant-Erfahrung zu bieten und unsere Rentabilität zu erhöhen.</p>
<h3>Aufgaben</h3>
<ul>
<li>Aufgaben an Restaurant-Mitarbeiter delegieren und deren Leistung beaufsichtigen</li>
<li>Einen vollständig bestückten Vorrat halten und Nahrungsmittel nach Bedarf bestellen</li>
<li>Speisereservierungen verwalten</li>
<li>Dafür sorgen, dass alle Posten einer Schicht besetzt sind (z. B. wenn Mitarbeiter im Urlaub sind)</li>
<li>Den Mitarbeitern behilflich sein, Probleme bei der Arbeit zu lösen</li>
<li>Tägliche Kosten und Einnahmen erfassen</li>
<li>Am Ende der Schicht die Kasse abrechnen</li>
<li>Koordination mit Lieferanten bei der Lieferung von Lebensmittelbestellungen</li>
<li>Für die Zufriedenheit der Gäste sorgen und auf jegliche Beschwerden höflich reagieren</li>
<li>Das Restaurant öffnen oder schließen (wenn Sie für die erste bzw. letzte Schicht zuständig sind)</li>
<li>Den nächsten Schichtmanager über noch zu erledigende Aufgaben informieren</li>
<li>Instandhaltungs- und Schulungsbedarf melden</li>
</ul>

* Requirements

Nachgewiesene Berufserfahrung als Schichtmanager oder in einer relevanten Position in einem Restaurant
Gute Kenntnis des Restaurantbetriebs (z. B. Reservierungen und Zahlungen verwalten)
Bereitschaft zur Arbeit in unterschiedlichen Schichten und am Wochenende
Grundlegende Kenntnisse in Buchhaltungsverfahren
Ein Kundendienstansatz mit der Fähigkeit, professionell mit Beschwerden umzugehen
Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten
Team-Management-Fähigkeiten
Bachelor in Restaurantmanagement, Betriebswirtschaft oder einem ähnlichen Bereich
Zertifizierung durch eine Kochschule ist von Vorteil

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