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* Description

Buscamos un despachante de comida competente para ayudar a mantener un flujo de trabajo óptimo entre la cocina y la sala. Se trabaja en un entorno de ritmo rápido para sacar los pedidos de la cocina con más rapidez y eficacia. Como despachante de comida, hay que tener excelentes dotes de comunicación y experiencia en el entorno caótico de un restaurante. Hay que tener resistencia para estar siempre en movimiento y habilidades para coordinar y organizar procesos y personas. El objetivo es agilizar y mejorar el servicio para potenciar nuestra calidad y reputación.

Responsabilidades

Garantizar el flujo eficiente de las comandas de los camareros a la cocina
Asegurarse de que las comandas se preparan con la prioridad apropiada
Ayudar en la preparación final de los platos
Comprobar los platos antes de sacarlos de la cocina: su precisión, presentación y temperatura
Servir las comandas para mantener un servicio rápido
Eliminar los obstáculos en las líneas de preparación de comida o servicio o en la zona de fregado
Inspeccionar el local de acuerdo con los estándares sanitarios y de calidad y ayudar en su limpieza
Trasladar información importante entre la cocina y el personal de servicio (p. ej. si un cliente tiene una petición especial)
Gestionar las quejas de los clientes para mantener la reputación del restaurante
Apoyar en otras tareas como sea necesario (p. ej. hacer pedidos por teléfono)

Buscamos un despachante de comida competente para ayudar a mantener un flujo de trabajo óptimo entre la cocina y la sala. Se trabaja en un entorno de ritmo rápido para sacar los pedidos de la cocina con más rapidez y eficacia. Como despachante de comida, hay que tener excelentes dotes de comunicación y experiencia en el entorno caótico de un restaurante. Hay que tener resistencia para estar siempre en movimiento y habilidades para coordinar y organizar procesos y personas. El objetivo es agilizar y mejorar el servicio para potenciar nuestra calidad y reputación.
<h3>Responsabilidades</h3>
<ul>
<li>Garantizar el flujo eficiente de las comandas de los camareros a la cocina</li>
<li>Asegurarse de que las comandas se preparan con la prioridad apropiada</li>
<li>Ayudar en la preparación final de los platos</li>
<li>Comprobar los platos antes de sacarlos de la cocina: su precisión, presentación y temperatura</li>
<li>Servir las comandas para mantener un servicio rápido</li>
<li>Eliminar los obstáculos en las líneas de preparación de comida o servicio o en la zona de fregado</li>
<li>Inspeccionar el local de acuerdo con los estándares sanitarios y de calidad y ayudar en su limpieza</li>
<li>Trasladar información importante entre la cocina y el personal de servicio (p. ej. si un cliente tiene una petición especial)</li>
<li>Gestionar las quejas de los clientes para mantener la reputación del restaurante</li>
<li>Apoyar en otras tareas como sea necesario (p. ej. hacer pedidos por teléfono)</li>
</ul>

* Requirements

Experiencia demostrable como despachante de comida u otro puesto en un restaurante
Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en un restaurante
Habilidad para usar equipo o utensilios de cocina y cargar bandejas pesadas
Persona bien organizada con capacidad para dirigir a otras personas
Excelentes habilidades de comunicación y negociación
Excelentes habilidades de coordinación y realización de varias tareas a la vez
Enfoque orientado al cliente
Gran resistencia física
Diploma de enseñanza secundaria; se valorará titulación superior en Hostelería o campo relevante
Puede requerirse certificación de manipulación de alimentos de acuerdo con la normativa legal

<ul>
<li>Experiencia demostrable como despachante de comida u otro puesto en un restaurante</li>
<li>Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en un restaurante</li>
<li>Habilidad para usar equipo o utensilios de cocina y cargar bandejas pesadas</li>
<li>Persona bien organizada con capacidad para dirigir a otras personas</li>
<li>Excelentes habilidades de comunicación y negociación</li>
<li>Excelentes habilidades de coordinación y realización de varias tareas a la vez</li>
<li>Enfoque orientado al cliente</li>
<li>Gran resistencia física</li>
<li>Diploma de enseñanza secundaria; se valorará titulación superior en Hostelería o campo relevante</li>
<li>Puede requerirse certificación de manipulación de alimentos de acuerdo con la normativa legal</li>
</ul>

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